Порежьте кислые зеленые яблоки ломтиками, поставьте кастрюлю на огонь, растопите сахар, засыпьте яблочки. Помешивая, добавьте столовую ложку меда (можно и больше - в зависимости от количества сахара), вино (я использовала Мордовское смородиновое вино). Помешивайте на медленном огне (пока яблочки не станут выделять сок и желтеть). другая начинка - творог с изюмом: заранее размягчите изюм в кипятке, творог смешайте со сметаной и сахаром. Затем добавьте изюм, перемешайте. Дело дошло до формочек: смажьте их маслом (каким-не имеет значения, я смазывала и растительным, и сливочным). Разложите слоенное тесто в формочки (я брала покупное слоенное дрожжевое тесто, на 12 порций ушла половина
упаковки, тесто разморозите, раскатайте и порежьте на 12 частей). Дальше - импровизация! Я сперва закладываю яблоки с соком, затем творог. Разогрейте духовой шкаф до 180-190С, отправляйте туда выпечку! через 15-20 минут они будут готовы (могут и раньше - все зависит от выбранного режима готовки, температуры,материала формочек). После того, как тесто подрумянилось и поднялось, ваша выпечка может считаться готовой! (яблоки уже готовы, а творог можно есть и так). Вместо творога можно использовать и смородину - получилось кисленькое лакомство. А вот фотография вкусНЯШКИ со смородиной:
Приятного аппетита! JK
